موارد زیادی پیش میاید که بخواهیم میوه‌ای را بدون هسته‌اش استفاده کنیم. میوه‌هایی مثل زیتون. برای این که هسته از میوه جدا شود و میوه سالم بماند، می‌توان از یک هسته‌گیر استفاده کرد؛این هسته‌گیر مخزنی دارد که هسته‌ها در آن جمع می‌شوند و هر چند وقت یک بار باید خالی شود. روی آن هم اهرمی شبیه به سرنگ وجود دارد که با فشار دادن‌اش، هسته از میوه جدا می‌شود و داخل مخزن میافتد.لبته فنری وجود دارد که اهرم را به جای اول‌اش باز می‌گرداند. چهار پایه هم زیر دستگاه قرار دارد که از سر خوردن‌اش جلوگیری می‌کند. در نظر داشته باشید که تمام این اجزا از هم جدا هستند و نیاز است که سرهم‌شان کنید.