سرکه سیب وردا کلسترول بد خون را کاهش میدهد و احتمال مبتلا شدن به بیماری قلبی را کاهش میدهد. سرکه سیب کلیهها را سم زدایی می کند و در عین حال طح قند خون را پایین میآورد، چون از گوارش کربوهیدراتهای پیچیده جلوگیری می کند و باعث میشود قند خون به طور ناگهانی افزایش پیدا نکند. همچنین سرکه سیب به هضم غذا و بهبود فرآیند گوارش کمک کرده و از بیماری های قلبی پیشگیری میکند.