بیسکویت سبوس دار کوپا در مقایسه با بیسکویت های معمولی، میزان بیشتری از بی کربنات سدیم دارند. بی کربنات سدیم به عنوان آنتی اسید عمل می کند. بنابراین، با خوردن آن ها احساس درد و سوزش معده حاصل از ترشح اسید معده کمتر شده یا از بین می رود. این بیسکوییت دارای فیبر بوده و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تأثیر بسزایی دارد. به دلیل فیبر بالای این محصول کودکان ممکن است احساس سیری کنند در این صورت استفاده آن برای بزرگ سالان پیشنهاد شده تا با مصرف آن به عنوان میان وعده باعث کاهش وزن آنها شود.