باغ شوکت آباد یکی از زیبا‌ترین و چشم نواز‌ترین باغ های شهر بیرجند است که در 5 کیلومتری شرق این شهر قرار دارد. وجود عمارتی زیبا در باغ شوکت آباد باعث شده که این مکان با نام باغ و عمارت شوکت آباد شهرت یابد. قدمت این عمارت به دوران قاجار بر‌می‌گردد. باغ شوکت آباد به طوری هماهنگ و خاص فضا سازی شده که می توان گفت برای ساخت بنا یک برنامه دقیق از پیش تعیین شده تعریف شده است. 

باغ شوکت آباد به علت این هماهنگی منسجم و زیبا دارای ویژگی خاصی است که در نمونه های مشابه آن را کمتر می توان یافت. هر قسمت از این باغ  تزئینات زیبا و دل انگیز خود را دارد؛ به ویژه حوضخانه که بیشترین ویژگی معماری و تزئینی را برخوردار است و از مهم ترین تزئینات این عمارت میتوان به قاب های گچی طاق نماهای اطراف حوضخانه اشاره کرد. مالک اولیه ی باغ شوکت آباد امیر اسماعیل خان شوکت الملک بوده و به دلیل نداشتن فرزند این ملک به محمد ابراهیم خان (برادرش)، داده شد و سپس توسط اسدالله علم وقف گردید.  این باغ شباهت زیادی با خانه های مسکونی قدیمی در شهر بیرجند دارد. عظمت و ابهت خاص باغ شوکت آباد آن را به یکی از نمونه های بارز گردشگری استان خراسان جنوبی تبدیل نموده است. بخش بزرگی از باغ را درختان میوه، درختان تزئینی و درختان سایه دار پوشانده که بیشترین نوع آن درخت کاج است. در بخشی از باغ رستوران سنتی و بخش دیگری موزه حیات وحش و موزه تاریخ طبیعی دایر شده، لازم به ذکر می باشد که در گوشه های عمارت اصلی بعدها بخش هایی به فراخور نیاز الحاق شده است. این باغ جزو آثار به ثبت رسیده ملی ایران به شمار می آید.

باغ شوکت‌آباد در ۱۰ کیلومتری شرق بیرجند، در کنار راه بیرجند به زاهدان در روستای شوکت‌آباد استان خراسان جنوبی قرار دارد.باغ شوکت آباد با وسعتی در حدود ۵/۸ هکتار با شماره ۲۳۶۳ در ۲۳مردادماه سال ۱۳۷۸ هـ . ش در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

باغ شوکت آباد در بستری کوهستانی قرار گرفته است که مربوط به دوره قاجار و از املاک امیر اسماعیل خان شوکت‎الملک بوده و به عنوان سکونتگاهی ییلاقی استفاده می‎شده و به دلیل آنکه وی وارث و فرزندی نداشت اموال او به برادرش محمدابراهیم خان رسید و بعدها توسط اسدالله علم، وزیر دربار وقف گردید.این باغ دارای ورودی‎ها، عمارت اندرونی، فضاهای خدماتی، اصطبل، یخچال و برجهای نگهبانی می‎باشد.

عمارت اصلی باغ شوکت آباد در ضلع جنوبی و با محور شرقی ـ غربی بنا شده است. این عمارت دارای ۳ بخش است:

۱-حوضخانه
۲-بخش مرکزی
۳-اتاقهای ضلع شرقی و غربی حوضخانه

بخش اندرونی باغ که جنوبی‎ترین قسمت باغ است از لحاظ طرح و معماری شباهت زیادی به خانه‎های مسکونی بافت بیرجند دارد.

این فضا شامل: حیاط، ایوان، هشتی، فضاهای ارتباطی، راهروها و اتاقهای متعدد در چهار ضلع حیاط می‎باشد.

ایوان در ضلع جنوب دارای دو ستون با مقطع دایره و دو نیم ستون می‎باشد. در مرکز حیاط، حوضی با طرح ۸ ضلعی و چهار باغچه کوچک در اطراف به چشم می‎خورد که درختان کاج در آنها کاشته شده است.

فضاهای خدماتی شامل:سرویس بهداشتی، مطبخ، حمام، اتاقهای خدمه و نگهبانان است که در گوشه جنوب شرقی و نیز در ضلع جنوب عمارت اصلی قرار دارد. این باغ در چهار گوشه دارای برجهای نگهبانی است.

درختان موجود در باغ شامل درختان تزیینی، سایه‎دار و میوه‎دار از جمله چنار، کاج، سرو، هلو، انار، توت، زردآلو و تاک می‎باشد. درختان باغ بیشتر از گونه کاج می‎باشند که در میان آنها درختان عرعر، انار و گردو به همراه بوته‎های گل چون شقایق، محمدی به چشم می‌خورد.

از بخشی از این باغ به عنوان موزة تاریخ طبیعی و حیات وحش بیرجند استفاده می‌شود و بخشی دیگر به رستوران سنتی تغییر کاربری داده است.