دو ماده شیمیایی موجود در اسانس زیره ( کارون و کارول )، کار عضلات صاف دستگاه گوارش را تسهیل میکنند.
همچنین برعضلات صاف رحم اثرات مفیدی دارند.
همچنین جویدن دانه های زیره بعد از غذا، هضم را بهبود میبخشد و بوی بد دهان را برطرف میکند.
زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته میشد.
زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است.
زیره به هضم غذا کمک میکند ، زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف میکند و تقویتکننده معده و کبد است.
اشتها را کم میکند و باعث لاغری میشود.
اسانس طبیعی زیره الیس 15 میلی لیتری