گرد لیمو عمانی گلها 80 گرمی

گرد لیمو عمانی یکی از ادویه‌های پرمصرف در غذاهای ایرانی است. این گرد از لیمو عمانی تهیه می‌شود. لیمو عمانی یا لیمو امانی، میوه خشک‌شده‌ای است که به ‌تنهایی هم، به عنوان چاشنی در غذاهای ایرانی استفاده می‌شود. برای استفاده راحت‌تر این میوه خشک، صنایع غذایی از لیمو عمانی،‌ گرد لیمو عمانی تهیه کرده تا از آن به عنوان چاشنی در غذاها به راحتی استفاده شود. لیمو عمانی تازه، رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است، به‌طوری‌که تازه‌اش را معمولا نمی‌توان به‌تنهایی مصرف کرد، بنابراین آن را در آفتاب خشک می‌کنند تا داخل آن به رنگ سیاه درآید. رنگ پوسته خارجی آن از زرد قهوه‌ای تا سیاه بوده و آن را به‌ صورت چاشنی در غذا مورد استفاده قرار می‌دهند. لیمو عمانی معمولا در طبخ خورش‌های ایرانی، مانند قرمه‌سبزی و قیمه استفاده می‌شود. برای استفاده از لیمو عمانی، پیش از ریختن در غدا،‌ آن را سوراخ کرده، شکسته یا خرد می‌کنند. در کشورهای دیگر گاهی نیز آنها را به ‌صورت گرد کوبیده به خوراک‌های برنجی می‌افزایند.