ماهی کفشک پروتئین بسیار بالایی دارد.
دارای املاح معدنی مفیدی نیز میباشد، از جمله آهن، پتاسیم و سدیم که میتواند سلامتی و عملکرد بدن را بهبود ببخشد.
به دلیل دارابودن مقادیر بالای اسیدهای چرب مفید از جمله امگا3 است و وجود اسید های چرب امگا 3 در ماهی کفشک موجب کاهش سطح کلسترول و در نتیچه باعث کاهش خطر سکته قلبی می شود.
کفشک یکی از لذیذ ترین ماهیان جنوب است.
ماهی کفشک دارای تیغ بسیار کم و گوشت سفیدی است.
گوشت ماهی کفشک لذیذ است و با هر ذائقه ای جور در می آید.
این ماهی مناسب سوخاری، ته چین و قلیه ماهی است.
پوست ماهی کفشک ضخیم است و این ماهی ضایعات زیادی دارد.
ماهی کفشک 1000 گرمی